【marché】Yamato Maru Eggplant
A traditional Japanese eggplant from Nara Prefecture.
Its large round shape and fine-textured flesh become wonderfully creamy and tender when cooked.
Ideal for grilling, roasting, pan-searing, or tempura.
奈良県で古くから栽培されてきた伝統野菜。
丸く大きな形が特徴で、果肉はきめ細かく、加熱するととろけるような食感になります。
焼き茄子やステーキ、揚げ物など、シンプルな調理で素材の美味しさをお楽しみください。
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